菊芋とヤーコン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

友達に菊芋とヤーコンをもらいました。

生まれて初めて見る菊芋とヤーコンでした。

さあ、どうやって食べればいいのだろう。

早速、ネットでレシピを調べ適当に自己流アレンジして

菊芋のてんぷら、ヤーコンのキンピラ、ヤーコンチャンプルを作りました。

けっこう美味しかったです。

義父母も父も初めてらしく珍しがっていました。

Ｍａちゃん、ありがとう。（って、Ｍａちゃんは、ここは知らないけど）

 

コメント 2

おーいーしーそーうーーーーごっくん☆　こんばんは～(^^)/
菊芋もヤーコンも知らない食材なので、どんなお味なんだろう・・・と興味津々です（＠▽＠）
キンピラやチャンプルなんだから、ゴボウ系かしら？とか・・・
菊芋は名前から百合根みないなお味かしら？とか・・・想像だけで口の中じゅわーーん(*^^*)
お料理上手な微風さまの手料理、食べてみた～～いですｖｖｖｖｖ
by neko (2008-11-27 20:54) 

ｎｅｋｏさま、コメントありがとうございます。(^o^)／
ヤーコンは加熱してもシャキシャキしてて歯ごたえが生の大根っぽいです。
菊芋は、nekoさま、大正解！まさしく百合根のようです。
二つとも体に良いらしいので、何だか元気になった気分です。
私もnekoさまのロールキャベツが食べたいんです～～～！＼(^o^)／
by 微風 (2008-11-27 21:53)